Räucherkammer 1-wagen 100kg(Elektrische)
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Die von unserem Unternehmen produzierten Räucherkammern ermögliche die Durchführung sämtlicher Prozesse der thermischen Behandlung von Wurstwaren, Fleisch, Geflügel, Fischen und Käse wie zum Beispiel Trocken, Kochen, Warmräuchern, Kalträuchern und Brühen.
Eine Räucherkammer besteht aus :
Thermokammer
Rauchgenerator
Einheit zur Luftaufbereitung
mit einem Mikroprozessor ausgestattete Steuertafel
Die Räucherkammern
Fassen von 1 bis zu 2,3,4,5,6,8,10 oder 12 Standardräucherwagen mit den Massen 1000x1000x2000 mm
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