Dane Produzent: STAWIANY typ: HOBBY2 Breite: 700 mm Höhe: 2200 mm Länge: 600 mm Gewicht: 230 kg Wydajność: 30 kg/cykl Leistung: 6.25 kW Kapazität: 30 kg Art der Heizung: das electric Gewährleistungsfrist: 12 miesiące

Parametry Anzahl der Ebenen: 6 Temperaturbereich: 120 st. C Verzehr von Chips für das Rauchen: 0.5 -2 kg/h Wasserdruck: 3 bar STEUERUNG: MIKSTER INDU-52 Beleuchtung: 2x18W Rauchsauger Macht: 0,25 kW Sonderausrüstungen: filtr dymu/smoke purification system Wandpaneel: 60 mm izolacjiz płyt ROCKWOOL Spannung: 3x400V/ 50 Hz / 480V / 230V

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Hobby2 Räucherkammer ist für das Rauchen von Fisch, Fleisch und Fleischerzeugnisse verwendet. Perfekt für kleine Bars und catering.Can Freien verwendet werden
Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt. Ummantelung aus Stahlblech. Befestigungsteile sind aus Edelstahl gefertigt.
Strukturelemente haben einen Schrank harter Wärmedämmung aus Mineralwolle.
Haustüren sind mit einer Silikondichtung und zwei Rastarmen, Sicherstellung der Dichtheit der Kammer. Im Inneren befindet sich ein Temperaturfühler in der Kammer und der Temperatursensor im Inneren des Produkts. Es ist mit drei elektrischen Heizkörpern ausgestattet. Die Heckleuchten Einbauschränke für die einfache Beobachtung des Räucherns. Mikroprozessor-Panel INDU-52 steuert die Heizung, es zeigt die Temperatur und Dauer procesu.Chamber ist mit Zirkulation Ventilator und Motor-Abgas ausgerüstet.
Es hat auch einen externen Raucherzeuger für Holz-Chips.
Wir entwerfen automatische Dampf-System für diese Kammer.
Alle proceses verfügbar sind, können Sie rauchen, kochen, braten, Dampf, trocken und so weiter

Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb - Poradnik

Assembly drawing

Schemat montażowy wędzarni HOBBY2

Wędzarnia HOBBY2 - części zamienne

Broszura informacyjna wędzarnia HOBBY2

Brochure - HOBBY2 smoker

Sprawozdanie z badań zawartości benzopirenów w kiełbasie

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