Wiadomość

Dr Russak poleca nasze wędzarnie
2010-05-17
Komory wędzarnicze naszej firmy poleca dr. Grzegorz Russak - doktor nauk rolniczych, lekarz weterynarii. Znawca polskiej kuchni, zwłaszcza myśliwskiej. Od 35 lat wykłada na wyższych uczelniach. Jest wiceprezesem Polskiego Zrzeszenia Hoteli, członkiem Rady ds. Tradycyjnych i Regionalnych Nazw Produktów Lokalnych i Środków Spożywczych przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Autor wielu książek i publikacji oraz autorskich audycji radiowych. Jeden z inicjatorów powstania Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego.